12min
Très facile
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Par Amora
De délicieuses crevettes marinées à la moutarde, revenues à la plancha.
Ingrédients
5 personnes
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25 crevettes roses grosses et fraîches
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6 feuilles de basilic
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4 c. à s. d'huile d'olive
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4 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
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2 c. à c. d'ail en poudre
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2 pincées de piment d'Espelette
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2 citrons verts (jus)
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Sel ou sel fin
Matériel
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Plancha
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer une bonne marinade en mélangeant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail semoule, 4 cuillères à soupe de Moutarde Fine et Forte Amora, le basilic haché et le jus de citron vert.
- 2
Décortiquer les crevettes en laissant la queue pour les déguster facilement et les laisser mariner au frais trois heures minimum.
- 3
Poser les crevettes égouttées sur la plancha, et les cuire une minute de chaque côté, les saupoudrer de piment d'Espelette, saler, et les savourer immédiatement...
Conseils
En hiver, préparer cette recette avec des crevettes ou des langoustines, surgelées...
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