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Plancha de crevettes marinées à la moutarde

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Photo par : Amora

De délicieuses crevettes marinées à la moutarde, revenues à la plancha.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 25 grosses crevettes roses fraîches
  • 6 feuilles de basilic
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 4 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora
  • 2 c à c d'ail semoule séché
  • 2 pincées de Piment d'Espelette
  • Le jus de deux citrons verts
  • Sel

Matériel

  • Plancha
  1. Étape 1 :

    Préparer une bonne marinade en mélangeant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail semoule, 4 cuillères à soupe de Moutarde Fine et Forte Amora, le basilic haché et le jus de citron vert.

  2. Étape 2 :

    Décortiquer les crevettes en laissant la queue pour les déguster facilement et les laisser mariner au frais trois heures minimum.

  3. Étape 3 :

    Poser les crevettes égouttées sur la plancha, et les cuire une minute de chaque côté, les saupoudrer de piment d'Espelette, saler, et les savourer immédiatement...

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Conseils

En hiver, préparer cette recette avec des crevettes ou des langoustines, surgelées...

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Commentaires

merci prof

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Très bon par contre j'ai dose à l'oeil car je n'avais que quelques crevettes

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