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Poêlée de coquillettes aux champignons
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Poêlée de coquillettes aux champignons
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Par Communauté 750g

Une recette délicieuse !

Ingrédients

4 personnes
  • Coquillette250 g de coquillettes cuites
  • Champignon500 g de champignons frais de préférence
  • RoquefortRoquefort ou chèvre
  • Lardon125 g de lardons
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Ail2 gousses d'ail
  • PersilPersil hâché au goût de chacun
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre à la poêle 30g de beurre; y faire revenir 2 gousses d'ail hachées, 125g de lardons puis, ajouter 500g de champignons émincés et le persil haché.

    Faire dorer le tout en remuant souvent.

  2. 2

    Ajouter la crème fraîche et les pâtes cuites, saler et poivrer. Remuer le tout. Ajouter, si vous voulez, des dés de roquefort ou chèvre. Servir bien chaud.

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Bon appétit !

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