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Poêlée de jeunes courgettes à la menthe

Photo par : 750 grammes

Pour accompagner un barbecue...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Menthe fraîche selon votre goût !
  • Thym
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 kg de jeunes courgettes jaunes et vertes
  1. Étape 1 :

    - Eplucher et tailler en fines lamelles l'oignon et le faire revenir dans une poêle à l'huile d'olive.


    - Laver et découper en lamelles les courgettes.


    - Ajouter les courgettes à l'oignon.


    - Cuire pendant une dizaine de minute et assaisonner.


    - En fin de cuisson, ajouter la menthe coupée en lamelles et servir aussitôt !

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