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Poêlée de légumes au Ketchup
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Poêlée de légumes au Ketchup - Photo par AmoraPoêlée de légumes au Ketchup - Photo par Amora@ Amora
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Par Amora

Une délicieuse poêlée de légumes : des tomates, des aubergines et des courgettes revenus dans de l'huile d'olive et des oignons, relevés avec une sauce au ketchup, ail et thym. Parfaite pour accompagner vos barbecues estivaux.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate6 tomates
  • Aubergine2 aubergines
  • Courgette2 courgettes
  • Oignon2 oignons
  • Ail1 gousse d'ail
  • Ketchup4 c. à s. de ketchup Amora
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • ThymThym

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les tomates, les courgettes, les aubergines et les oignons puis les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle déjà chaude pendant 10 à 15 min.

  2. 2

    Peu avant la fin de la cuisson, ajouter le Ketchup Amora, l'ail finement haché et le thym.

  3. 3

    Encore 2-3 min de cuisson et c'est prêt !

Conseils

Quand vous faites revenir vos légumes à l'huile d'olive, terminez par les tomates qui risquent de rendre de l'eau et d'empêcher une belle cuisson homogène.

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