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Poire au safran et son yaourt au miel
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Poire au safran et son yaourt au miel - Photo par recettLPoire au safran et son yaourt au miel - Photo par recettL @ recettL
C
Par Catherine sur son blog : Recettes en blog

Voici un petit dessert très léger que j'aime beaucoup en hiver grâce au petit goût de safran !

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 yaourts grec
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • une dose de safran
  • quelques pistaches non salées
  • 6 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les poires et les laisser entières. Les mettre à pocher dans la casserole remplie d'eau avec le sucre et le safran.

    Cuire environ 30 minutes. Réserver les poires avec quelques cuillères de jus et laisser refroidir.

    Dans le saladier, mélanger les yaourts avec le miel.

    Répartir les yaourts au miel dans des assiettes creuses et ajouter une poire sur chaque assiette.

    Ajouter quelques gouttes de jus au safran et des pistaches.

    Servir tout de suite.

Conseils

Le miel d'accacia est délicieux dans cette recette.

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