Poire belle helene revisitée version chic !

Peler, épépinner et couper en petits morceaxu la poire et la faire revenir dans une poele beurrée avec 1 c à s de cannelle durant 5 bonnes minutes

Faire fondre les carrés de chocolat au mirco ondes par pulsion de 15 secondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu (recommencer les pulsions)

Dresser dans une jolie assiette, garnie de verrines, une boule de glace, la sauce chocolat, les morceaux de poires tiédis et une grosse noix de chantilly