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Poireaux au gratin aux œufs durs
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4.5 / 5 4 avis
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Avatar de Pierre
Par Pierre

Un délicieux gratin comme accompagnement !

Ingrédients

6 personnes
  • Poireau1 kg de poireaux
  • Oeuf6 oeufs durs
  • 200 g de salers
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Lait4 dl de lait
  • Farine30 g de farine
  • Beurre30 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver et émincer les poireaux puis cuire à l'anglaise durant 30 mn.

     

  2. 2
    Faire une béchamel puis ajouter le fromage dedans.

     

  3. 3
    Cuire les oeufs durs.

     

  4. 4
    Dans un plat à gratin ranger les poireaux et les oeufs durs en demi.

     

  5. 5
    Napper de sauce et gratiner.

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