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Pois gourmands sautés
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Pois gourmands sautés
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Par Chef Christophe

Une recette simple et très rapide ! Vive les pois gourmands !

Ingrédients

4 personnes
  • Pois gourmand600 g de pois gourmands
  • Huile d'arachide3 cl d'huile d'arachide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer l'huile dans une poêle avec la gousse d'ail.

  2. 2

    Ajouter les pois gourmands crus, et cuire en les gardant croquants.

  3. 3

    Terminer en assaisonnant et servir de suite.

Chef Christophe

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez ajouter un petit peu d'huile de sésame hors du feu après cuisson, c'est très bon !

 

Vous pouvez utiliser un wok si vous le voulez.

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Idées de recettes