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Pois gourmands sautés
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@ Chef Christophe
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Par Chef Christophe

Une recette simple et très rapide ! Vive les pois gourmands !

Ingrédients

4 personnes
  • Pois gourmand600 g de pois gourmands
  • Huile d'arachide3 cl d'huile d'arachide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer l'huile dans une poêle avec la gousse d'ail.

  3. 2

    Ajouter les pois gourmands crus, et cuire en les gardant croquants.

  4. 3

    Terminer en assaisonnant et servir de suite.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez ajouter un petit peu d'huile de sésame hors du feu après cuisson, c'est très bon !

 

Vous pouvez utiliser un wok si vous le voulez.

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Idées de recettes