Poivron farci à la semoule et au radis noir

Pelez et lavez la carotte et le radis avant de les taillez en petits dés.

Pelez et émincez l'oignon.

Faites chauffer le tout avec un peu d'eau jusqu'à ce que les légumes soit tendres mais restent un peu croquants.

Assaisonnez.

Préparez la semoule en la faisant gonfler dans l'eau bouillante.

Mélangez la avec la moutarde, le ketchup, le paprika, le piment et les herbes.

Ajoutez les légumes.

Lavez et coupez le chapeau du poivron.

Videz le.

Badigeonnez l'intérieur d'un peu de moutarde.

Remplissez le du mélange semoule-légumes.

Répartissez le surplus autour.

Faites chauffer au four quelques instants avant de servir.