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Poivrons et pommes de terre d'été
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@ La bonne soupe
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Avatar de La bonne soupe
Par La bonne soupe

En été, on adore manger des poivrons.
C'est la pleine saison, profitons-en.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Poivron4 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les poivrons en lanières et les pommes de terre épluchées en cubes.

  3. 2

    Les faire revenir dans l'huile chaude environ 10 min, puis baisser le feu et laisser cuire 15 min en remuant souvent.

  4. 3

    Saler et poivrer.

Conseils

Je préfère éplucher les poivrons, c'est plus agréable en bouche.

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