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40min
Très facile
Bon marché
Petite entrée estivale alliance légère de la douceur du poivron et du moelleux du thon.
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à c. de concentré de tomates
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1 pincée de piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouquet de ciboulette
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200 g de fromage blanc
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1 poivron rouge
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1 poivron jaune
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1 poivron orange
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500 g de thon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les poivron, les mettre sur la grille du four et les passer au grill environ 20 minutes en les retournant régulièrement.
- 2
Égoutter le thon, le mettre dans un saladier.
Ajouter le fromage blanc, le concentré de tomate, le piment d'espelette.
Saler, poivrer et mélanger le tout. - 3
Peler les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Mettre les coques de poivrons sur un plat, les garnir de la préparation au thon. - 4
Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
La répartir sur les poivrons.
Servir bien frais
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