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Poivrons farcis à la moutarde
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Par Amora

Une recette simple mais toujours délicieuse. A accompagner d'un riz basmati ou blanc...

Ingrédients

4 personnes
  • Poivron4 poivrons
  • Farce300 g de farces
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde Fine & Forte Amora
  • Chapelure1 c. à c. de chapelure
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre de moulin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poivrons et coupez un chapeau aux deux tiers de leur hauteur ou coupez-les dans le sens de la longueur, au choix. Enlevez les pépins et membranes et déposez les poivrons dans un plat à gratin avec un fond d'huile d'olive.

  2. 2

    Salez, poivrez ou ajoutez du piment d'espelette sur les poivrons. Dans la farce, ajoutez la moutarde et mélangez. Ajoutez la farce dans les poivrons.

  3. 3

    Salez et poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 1 heure à 180°C.

Commentaires

Idées de recettes