• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Polenta à l' Etivaz AOC
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 16 avis
Imprimer
Vidéo suggérée Le bœuf s'invite à l'apéro Video 1 sur 16
Les fromages de suisse
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Les fromages de Suisse
Par Les fromages de Suisse

Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviales qui donneront du goût à votre année 2012.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche25 cl de crème fraiche
  • BeurreUn peu de beurre pour le moule
  • Quelques pignons de pain dorés
  • Oeuf4 œufs
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel
  • Polenta200g de polenta
  • Lait1 l de lait
  • 200g d' Etivaz AOC coupé en petits dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four (th 6) à 180 °C.
    Porter le lait à ébullition dans une grande casserole avec le sel, y verser la polenta en pluie.

  2. 2
    Cuire 5 min sans cesser de remuer.
    Laisser tiédir puis ajouter l'Etivaz AOC et les œufs, bien mélanger.
  3. 3

    Beurrer un plat à gratin, verser le mélange, arroser avec la crème fraiche.

  4. 4
    Enfourner et cuire 40 min.
    Servir dans des bols et parsemer de pignon de pain.
    Déguster aussitôt.

Commentaires

Idées de recettes