Pommes de terre au barbecue

Amateurs de barbecue, vous avez envie de trouver une idée d'accompagnement pour vos brochettes de viande rouge ou blanche ou poisson grillé ? Cette recette de pommes de terre régaler les petits et les grands gourmands. En plus, elle est inratable. D'abord, vous allez faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Ensuite, vous allez les épluchera et les vider de leur chair. Dans un saladier, vous allez écraser la chair et la mélanger avec des lardons, de la crème fraiche, du sel et du poivre. Si ça vous dit, vous pouvez rajouter des herbes de Provence ou bien un peu d'oignons. Enfin, vous allez remplir vos pommes de terre avec cette garniture onctueuse aux lardons. Après avoir enveloppé vos pommes de terre dans de l'aluminium, vous allez faire les cuire sur la grille du barbecue. C'est un délice !