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Pommes de terre au four à la suédoise

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De jolies pommes de terre originales et parfumées pour accompagner vos grillades, poissons... enfin tout ce que vous voulez.Assaisonnez-les selon vos goûts !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Pommes de terre de taille moyenne à chair ferme
  • Quelques gousses d'ail écrasées
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre
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Matériel

  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles sans aller jusqu'à la base.

  2. Étape 2 :

    Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four.

  3. Étape 3 :

    Arroser les pommes de terre d'huile d'olive puis les parsemer de thym, de fleur de sel et de poivre.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les gousses d'ail écrasées.

  5. Étape 5 :

    Préchauffer le four à 210°C ou Th.7. Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes tout en surveillant jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Icone ampoule

Conseils

Les conseils de Chef Christophe :  Utilisez des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson, comme les charlottes ou les BF15.   Vous pouvez glisser un peu d'herbes dans les incisions, mais c'est aussi très bon avec des petits morceaux d'anchois.

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Commentaires

le l ai mes autour s une volaille un regal

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ça m'a l'air fameux,je vais essayé

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Merci infiniment pour l'astuce, j'ai bousiller quelques pommes de terre et cela m'as pris plus de temps que la cuisson du coup pour parfaitement les couper lol

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Super top comme recette facile !! J'ai rajouté des tranches de mozzarella et champignons entre, arrosés d'herbes ! Un filet de crème liquide et c'est parfait

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Et moi j'ajoute un peu de celerie finement coupée et l'odeur est parfait.

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moi aussi je vous dirais

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Ç est comme cela que je les fais aussi ç est une recette de ma grand mère qui était allemande

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Facile et simple à réaliser, mais idéal pour épater les convives. La prochaine fois, je pense que je vais tester de mettre des bouts de bacon ou de fromage dedans.

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