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Pommes de terre au four à la viande de grisons et tomme de Jura
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Simple et efficace !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 4 pommes de terre (grosses)
  • 8 tranches de viande des grisons
  • 125 g de tomme du Jura
  • Beurre Beurre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Four vapeur Electrolux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Brosser puis laver les pommes de terre pour enlever toute trace de terre. Garder la peau des pommes de terre, faire de petites incisions sur chaque pomme de terre (attention à ne pas aller jusqu'au bout) et déposer une noix de beurre sur le dessus. Enfourner pendant 40 minutes à vapeur intense ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, la chair doit être fondante.

  2. 2

    Pendant la cuisson, découper le fromage en fines tranches, de la largeur des pommes de terre et tailler la viande de grison si besoin. 

  3. 3

    A la sortie du four, glisser une tranche de fromage et de viande de grison dans chaque incision de pommes de terre. Enfourner encore 5 minutes en mode Eco Turbo.

Conseils

Servir avec une salade verte.

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