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Pommes de terre farcies au four

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Recette CNIPT


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 4 brins de persil
  • 3 tomates
  • 150g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 8 pommes de terre Spécial Four
  1. Étape 1 :

    Mettez les pommes de terre à cuire au four chaud (thermostat 7) pendant 35 min.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, pelez et ôtez les pépins des tomates. Épluchez l'ail et les oignons. Passez au mixer tous les ingrédients en y ajoutant le persil.
    Mélangez à la viande hachée. Salez et poivrez et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Sortez les pommes de terre du four. Incisez le dessus et à l'aide d'une petite cuillère, enlevez l'équivalent de 2 cuillères de chair. Remplissez de farce.

  4. Étape 4 :

    Remettez 15 min au four.

  5. Étape 5 :

    Servez chaud en arrosant d'un filet d'huile d'olive.

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