Pommes de terre farcies au fromage de chèvre

Ecrasez du pain dur avec du lait tiède, le fromage de chèvre l'ail et le persil. Coupez les pommes de terre en deux. Les creusez un peut. 

Disposez-les dans un plat à four. Garnissez chaque demi-pommes de terre avec la farce, enfournez et laissez cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes.