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Pommes de terre farcies à la cancoillotte
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4.3 / 5 3 avis
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Pommes de terre farcies à la cancoillotte - Photo par cristlgPommes de terre farcies à la cancoillotte - Photo par cristlg @ cristlg
D
Par DEVRIEZE

Une recette de pommes de terre gourmande et équilibrée.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pot de cancoillote
  • CibouletteCiboulette
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Boeuf haché300g de bœuf haché
  • Carotte2 carottes
  • Pomme de terre4 grosses pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre dans l'eau salée. Pelez et râpez les carottes.
    Emincez l'oignon et l'ail, ciselez la ciboulette.

  2. 2

    Egouttez les pommes de terre, coupez un chapeau et prélevez la chair (laissez-en sur les bords). Ecrasez la chair avec le boeuf, les carottes, l'oignon et l'ail, la ciboulette, salez et poivrez.

  3. 3

    Préchauffez le four et répartisse la farce dans les pommes de terre. Disposez-les dans un plat à four et versez un filet d'huile, enfournez 25 mn.
    Avant de servir, versez un peu de cancoillote dessus.

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