Ces pommes de terre gratinées au Saint Agur et aux noix sont un régal pour accompagner vos viandes.
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Photo par : 750g
Ingrédients (2 personnes)
- 4 pommes de terre En direct des producteurs sur
- 4 belles tranches St Agur
- Noix concassées
- Sel
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
-
Étape 1 :
Faire précuire les pommes de terre à l'eau. Attention, elles doivent rester fermes pour ne pas se démonter.
-
Étape 2 :
Couper les pommes de terre en deux. Les creuser légèrement pour les assaisonner. Ajouter une tranche de St Agur dans le puit des pommes de terre. -
Étape 3 :
Enfourner à 190°C, à four chaud, pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, ajouter quelques noix concassées sur les pommes de terre.
Conseils
Vous pouvez remplacer le St Agur par des tranches d'Epoisses Berthaut.
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