Name: Pommes de terre gratinées au Saint Agur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre; 4 grandes tranches de roquefort St Agur; Noix concassée; Sel ou sel fin; Poivre

Pommes de terre gratinées au Saint Agur

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Par Anne-Charlotte - 750g

Ces pommes de terre gratinées au Saint Agur et aux noix sont un régal pour accompagner vos viandes.

Ingrédients

2 personnes

4 pommes de terre
4 grandes tranches de roquefort St Agur
Noix concassée
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Casserole
Four traditionnel

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 30min

1
Faire précuire les pommes de terre à l'eau. Attention, elles doivent rester fermes pour ne pas se démonter.
2
Couper les pommes de terre en deux. Les creuser légèrement pour les assaisonner. Ajouter une tranche de St Agur dans le puit des pommes de terre.
3
Enfourner à 190°C, à four chaud, pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, ajouter quelques noix concassées sur les pommes de terre.