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Potage pomme de terre, patate douce, curry

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Une potage riche et parfumé pour les rudes journées d'hiver


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de pomme de terre,
  • 1 patate douce,
  • 1 gros oignon,
  • 2 gousses d'ail,
  • 2 cuillère à café de curry,
  • huile d'olive,
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Cocotte-minute
  • Epluche-légumes
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Éplucher les légumes. Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte minute et faire revenir le tout coupé en morceaux. Ajouter le curry, le sel et le poivre. Couvrir généreusement d'eau.


    Cuire 15 après montée sous pression.


    Mixer le tout et rajoute du lait si le potage est trop épais.

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