@ jujuni- 1h 30min
- Moyen
- Bon marché
Mangez et régalez-vous !
Ingrédients (2 personnes)
- 2 cuisses de poulet sans la peau
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1 petit poivron rouge
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1 petit poivron jaune
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1 petit poivron vert
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1 boîte de tomates pelées
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2 petits oignons
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1 c à s d'huile d'olive
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Herbes de Provence
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Sel
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer dans l'huile d'olive les deux cuisses de poulet sur toute leurs faces. Dès que cela attache, ne pas rajouter d'huile, mais un peu d'eau.
- 2
Emincer finement les oignons.
Ajouter autour de la viande les oignons pour les faire dorer. Saler et poivrer. - 3
Laisser cuire 1 heure à feu doux en retournant les cuisses de temps en temps et en ajoutant de l'eau si besoin, toujours petit à petit.
- 4
Au bout d'1 heure, ajouter les poivrons et les tomates pelées.
En fin de cuisson, saupoudrer d'herbes de Provence et régalez-vous !
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