Pourquoi votre pot de confiture habituel peut disparaître définitivement des supermarchés avec cette nouvelle loi

Une nouvelle réglementation européenne, entrée en vigueur en France cette semaine, modifie les critères permettant d'utiliser l'appellation "confiture" sur les emballages. L'objectif affiché est de mieux informer les consommateurs sur la composition des produits et d'harmoniser les pratiques au sein de l'Union européenne. Conséquence : certaines références bien connues doivent revoir leur recette ou abandonner cette appellation emblématique du petit déjeuner.

Jusqu'à présent, un produit pouvait être commercialisé sous le nom de "confiture" avec un minimum de 350 grammes de fruits par kilogramme de produit fini. Depuis ce 14 juin 2026, ce seuil est passé à 450 grammes. Une évolution qui vise à renforcer la transparence sur la qualité des produits proposés aux consommateurs et à uniformiser l'étiquetage dans les rayons.

Pour les fabricants, l'enjeu est de taille. Les marques qui ne respecteront pas cette nouvelle exigence ne pourront plus utiliser le terme "confiture" sur leurs pots. Elles devront se tourner vers d'autres dénominations, comme "préparation de fruits", "spécialité aux fruits" ou encore "tartinable aux fruits". Les consommateurs pourraient ainsi voir apparaître de nouveaux noms sur des produits pourtant familiers.

Des références populaires comme Bonne Maman, Andros ou encore certaines confitures Maribel commercialisées par Lidl affichent déjà une teneur en fruits supérieure au futur minimum requis. En revanche, plusieurs produits d'entrée de gamme devront revoir leur composition pour conserver l'appellation "confiture".

C'est notamment le cas de certaines références qui contiennent actuellement 350 grammes de fruits par kilogramme, à l'image de la confiture de fraises Ecoprix ou de certaines confitures de la marque Valade. Toutefois, la réglementation prévoit des exceptions pour certains fruits dont les caractéristiques rendent une concentration plus élevée difficile à obtenir. Les groseilles, les fruits de la passion ou encore le gingembre ne seront ainsi pas soumis aux mêmes exigences, afin d'éviter des produits trop acides, trop puissants en goût ou complexes à fabriquer.