Prêt en 5 minutes : l'affogato-misu, le dessert génial qui va détrôner le tiramisu classique

Vous aimez les recettes gourmandes sans passer 2h en cuisine ? Arrêtez tout ce que vous faites, vous allez adorer ce dessert génial : l’affogato-misu. Avec la version d’Audrey Coste, on le prépare en 5 minutes, on le déguste en 2 minutes et il va vite détrôner le tiramisu classique. On vous montre ?

• 100g de mascarpone
• 60g de crème
• Glace vanille
• Cacao amer
• Biscuits cuillères
• Café

1. Commencez par mélanger la crème avec le mascarpone. Si vous ne vous en servez pas tout de suite, réservez le tout au frais.
2. Dans une tasse ou un joli verre, déposez le mélange de crème-mascarpone. Ajoutez une boule de glace à la vanille. Disposez le ou les biscuits cuillères sur le dessus puis saupoudrez d’un peu de cacao amer.
3. Terminez en répartissant le café sur le dessus.
4. Effet gourmand ASSURÉ !
5. Bonne dégustation !

Avec l’affogato-misu, toute la magie du Tiramisu se concentre dans une seule tasse. On y retrouve la douceur enveloppante du mascarpone, l’intensité du café, la touche cacaotée en finale… mais dans une version minute, chaude-froide, absolument irrésistible. Si l’on aimait déjà le traditionnel Affogato, cette boule de glace vanille délicatement noyée sous un espresso brûlant, cette déclinaison encore plus gourmande fait littéralement chavirer les amateurs de desserts italiens.

Ici, la glace rencontre une crème façon tiramisu, parfois enrichie de biscuits imbibés, pour un jeu de textures aussi fondant que contrasté. Le café chaud vient réveiller l’ensemble, exhalant les arômes et créant cette alliance si caractéristique entre amertume et douceur. Résultat : un dessert express, chic et réconfortant.

Pour une version encore plus généreuse, laissez-vous tenter par l’interprétation du chef Denny Imbroisi. De quoi varier les plaisirs autour du café, et prolonger le voyage en Italie, cuillère après cuillère.