Dans un récipient, battre l'oeuf et incorporer le lait.

Ajouter le pain en émiettant.

Laisser reposer, le pain doit avoir ramolli (je l'ai laissé tout l'après-midi).

Couper le potiron et le faire cuire à la vapeur pendant 20 min.

Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

Dans le mélange lait-pain, ajouter le comté râpé et le potiron.

Mettre dans un plat et faire cuire au four pendant 30 min.