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Gâteau de giraumon

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Photo par : Invité

Le giraumon est une espèce de potiron antillais.


  • Icone toque Facile
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min
  • 650 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 400 g de potirons
  • 260 g de sucre
  • 228 g de farine
  • 3 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 5 cl d'eau
  • 2 c. à s. de fleur d'oranger
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Peler et couper en morceau votre giraumon. Dans une casserole, mettre 90g de sucre et ajouter les carrés de giraumon, laisser cuire, au bout de 20 min écraser pour faire une purée.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mettre les oeufs, battre, ajouter le reste de sucre, le sucre vanillé et le sel, battre de nouveau. Ajouter la farine avec la levure et le beurre fondu, bien battre. Ajouter la fleur d'oranger puis votre purée de giraumon, mettre dans un moule rond. Enfourner 35 min à four chaud pendant 180°C.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
650 kcal33% AR*
20.3 g protéines41% AR*
111.5 g sucres43% AR*
15.5 g matières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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