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Pudding maison aux fruits d'hiver
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Pudding maison aux fruits d'hiver - Photo par joebotPudding maison aux fruits d'hiver - Photo par joebot@ Joebot
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Par Joebot

Si vous avez quelques restes de pain sec, des fruits et un oeuf ou deux, cette recette de pudding vous plaira ...

Ingrédients

8 personnes
  • Raisin sec1 ramequin de raisin secs
  • Pomme1 pomme
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Crème fraîche épaisse2 c. à s. bombée(s) de crème fraîche épaisse
  • Oeuf4 oeufs entiers
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pain de mie sans croûte200 g de pain de mie sans croûte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Tremper le pain dans du lait jusqu'à hauteur ...

  2. 2

    Lorsqu'il est bien imbibé le mettre dans le mixeur avec la crême fraiche, les oeufs, le sucre , le beurre et mixer fin ...

  3. 3

    Ajouter les raisins à la préparation et la pomme rapée avec ou sans la peau selon votre goût ...

  4. 4

    Mettre à préchauffer le four th6 (180°c)...

  5. 5

    Mettre la pate dans un moule à manquer beurré fariné puis cuire pendant 35 mn...

  6. 6

    Laisser refroidir dans le moule et servir nature ou avec une confiture d'abricot (selon mes restes je met des abricots secs , des fruits secs , un arome ou autre) ...

  7. 7

    Se mange aussi trés bien tiéde avec une chantilly !

Nutrition

295kcal15% AR*
5.3 gprotéines11% AR*
33.9 gsucres14% AR*
15.8 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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