Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Pumpkin' bread

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (35 votes)

Véritable cake au potiron, moelleux et goûteux a souhait, recette américaine.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250g de chair de courge ou de potiron cuit et égoutté
  • 200g de sucre de canne
  • 250g de farine semi complète
  • 4 œufs
  • 75 ml d'huile
  • 1 demi càc de cannelle
  • 5 càc de noix concassées
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cocotte-minute
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Eplucher le morceau de courge ou potiron, détailler la chair en gros morceaux et les faire cuire à la cocotte minute. Une fois cuit, bien l'égoutter.

    Ecraser les morceaux avec une fourchette.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 150-160°C.

  3. Étape 3 :

    Fouetter les oeufs avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter l'huile et mélanger.
    Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les morceaux écrasés de courge ou potiron et mélanger.
  5. Étape 5 :

    Ajouter les noix concassées et mélanger.
    Verser la préparation dans un moule à cake  beurré et fariné.

  6. Étape 6 :

    Mettre au four pour 1 heure de cuisson.
    Laisser tiédir avant de démouler le cake.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Recette très sympa. Avec le jus d'orange à la place de l'eau, c'est vraiment bon. Moelleux à souhait. Merci pour cette recette.

Voir le commentaire

Extra super bon . délicieux . Divin merci pour cette recette

Voir le commentaire