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Pumpkin' bread

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Véritable cake au potiron, moelleux et goûteux a souhait, recette américaine.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250g de chair de courge ou de potiron cuit et égoutté
  • 300g de sucre
  • 250g de farine
  • 4 œufs
  • 85 ml d'eau
  • 75 ml d'huile
  • 1 demi càc de cannelle
  • 5 càc de noix concassées
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Cocotte-minute
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Eplucher le morceau de courge ou potiron, détailler la chair en gros morceaux et les faire cuire à la cocotte minute. Une fois cuit, bien l'égoutter.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 150-160°C.

  3. Étape 3 :

    Mélanger farine sucre et rajouter les oeufs.

  4. Étape 4 :

    Ajouter la chair de courge ou potiron; puis l'huile et l'eau.
  5. Étape 5 :

    Enfin, incorporer a la préparation la cannelle, le sel, la levure et les noix
    Verser dans un moule beurré.

  6. Étape 6 :

    Cuire au four 1 heure.

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Commentaires

Recette très sympa. Avec le jus d'orange à la place de l'eau, c'est vraiment bon. Moelleux à souhait. Merci pour cette recette.

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Extra super bon . délicieux . Divin merci pour cette recette

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