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Purée aux épinards et Vache qui rit
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4.5 / 5 4 avis
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Purée aux épinards et Vache qui rit - Photo par La bonne soupePurée aux épinards et Vache qui rit - Photo par La bonne soupe@ La bonne soupe
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Par Sylviane du blog la bonne soupe

Cette purée sera délicieuse avec une viande en sauce ou tout simplement avec du jambon ou un steak haché. Et quelle belle façon de manger des légumes en plats !

Ingrédients

2 personnes
  • Beurre1 c. à c. de beurre
  • Gros sel1 c. à c. de gros sel
  • Vache qui rit2 portions de vache qui rit
  • Epinard150 g d'epinards hachés surgelés
  • Pomme de terre300 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la purée de pommes de terre. Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en gros cubes et les cuire dans l'eau salée pendant 20 minutes.

  2. 2

    Cuire les épinards comme indiqué sur l 'emballage (au micro-ondes). Ecraser les pommes de terre avec le beurre. Ajouter les épinards, bien mélanger et ajouter les portions de fromage sans chercher à les faire fondre entièrement. C'est meilleur si il reste des petits morceaux. Servir tout de suite, bien chaud.

Nutrition

248kcal13% AR*
8.9 gprotéines18% AR*
29.1 gsucres12% AR*
8.1 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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