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Quatre-quarts au citron
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3.9 / 5 32 avis
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Par Chef Damien

Une recette simple et rapide pour ravir les enfants !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Citron1 citron (le zeste)
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Citron0,5 citron (le jus)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un autre saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre puis ajoutez les œufs, battez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure puis zeste le citron.

  2. 2

     

    Coulez la préparation dans un moule à cake beurrer et fariner. Cuisez le quatre-quarts dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30min.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez remplacer le citron par de la clémentine ou de l'orange par exemple.

Nutrition

566kcal29% AR*
9.5 gprotéines19% AR*
65 gsucres25% AR*
31.3 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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