Que faire avec des lentilles ? 10 recettes à adopter d'urgence

Les lentilles font partie de la grande famille des légumineuses aka les légumes secs. Elles ont tout pour plaire, économiques, le plus souvent cultivées localement, faciles et rapides à préparer (nul besoin de les faire tremper) et pleines de bienfaits. Si vous les combinez avec des céréales, vous avez un plat végétarien avec des protéines complètes. Voilà nos meilleures recettes avec les lentilles vertes et les lentilles corail.