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Quesadillas au Maroilles, tomates et moutarde à l'ancienne
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Quesadillas au Maroilles, tomates et moutarde à l'ancienne - Photo par Communauté 750gQuesadillas au Maroilles, tomates et moutarde à l'ancienne - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Ici une recette simple et rapide que je fais souvent le midi quand je suis seule et comme mon mari n'aime pas le Maroilles... j'en profite ! :-) PS : le Reblochon convient très bien aussi :-p  

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne
  • Maroilles1 maroilles
  • Tomate1 tomate
  • Tortilla de bléTortilla de blé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les tomates et coupez-les en tranches, disposez-les sur 1 tortilla.

    Coupez le Maroilles en tranches et disposez-les sur les tomates.

    Tartinez l'autre tortilla de moutarde à l'ancienne et disposez-la sur l'autre tortilla (face moutarde à l'intérieur).

  2. 2

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et déposez la quesadilla.

    Laissez chauffer à feu moyen quelques minutes pour que cela dore.

  3. 3

    Retournez la quesadilla à l'aide d'une assiette ou d'un couvercle et faites cuire de l'autre côté.

    Servez immédiatement en découpant des parts et dégustez ;-)

    PS : vous pouvez être encore plus gourmand en ajoutant du Maroilles sur les quesadillas et en les passant sous le grill ;-)

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