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Quesadillas avocat et bacon

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

La recette toute simple à partager pour un repas minute. L'avocat apporte beaucoup de moelleux et le bacon du peps.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tortillas
  • 150 g de fromage à tartiner type Saint Moret ou Philadelphia
  • 16 tomates cerise
  • 16 tranches de bacon
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • Pousses de salade pour servir

Matériel

  • Papier cuisson
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Coupez les tomates cerise en deux.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Coupez chaque demi avocat en tranches.

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  3. Étape 3 :

    Mettez-les dans un bol et ajoutez un peu de jus de citron et mélangez.

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  4. Étape 4 :

    Faites chauffer une poêle aux 3/4 de la puissance de la plaque et faites griller le bacon des deux cotés, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Déposez-le sur une assiette recouverte de papier cuisson.

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  5. Étape 5 :

    Tartinez chaque tortilla avec le fromage.

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  6. Étape 6 :

    Recouvrez la moitié de chaque cercle avec des tranches d'avocat.

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  7. Étape 7 :

    Recouvrez l'avocat avec 4 tranches de bacon et 1/4 des tomates cerise.

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  8. Étape 8 :

    Fermez la tortilla en un demi cercle.

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  9. Étape 9 :

    Appuyez et faites de même avec les autres tortillas.

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  10. Étape 10 :

    Essuyez la poêle qui a servi à faire cuire le bacon et faites-la à nouveau chauffer aux 3/4 de la puissance de la plaque. Ajoutez 2 quesadillas et faites les dorer. Retournez-les et faites les dorer de l'autre coté. Faites cuire les deux autres de la même manière.

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  11. Étape 11 :

    Coupez-les en deux et servez avec les pousses de salade.

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Commentaires

Très bon!

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Serait meilleur avec le la poitrine fumée bien grillée (à la place du bacon). Et il faudrait rajouter selon nous un peu d'épices mexicaines ou du piment d'espelette pour relever. Sinon c'est pas mal.

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A la place du bacon j'y ai mis du blanc de dinde en tranche c'était top!

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Rapide et originale. Vais essayer!

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Rapide et originale. Je vais essayer!

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Le Saint Moret peut être remplacé par une crème de chedar maison. Votre recette est délicieuse :)

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