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Quiche au roquefort et aux artichauts
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4.3 / 5 3 avis
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Avatar de ptibou777 du blog 'les bonnes recettes de ptibou'
Par Ptibou777 du blog 'les bonnes recettes de ptibou'

Voici ma quiche au roquefort et aux artichauts, un plat qui a du goût et qui change des quiches ordinaires !

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix1 poignée de noix
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 boîte de c&œligur d'artichauts
  • Oeuf3 œufs
  • Roquefort150g de roquefort
  • Crème fraîche épaisse6 grosses càs de crème fraîche épaisse
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer.

  3. 3
    Étaler la pâte brisée sur votre moule à quiche, faire des petits trous sur la pâte avec une fourchette.
    Émietter le roquefort sur l'ensemble de la pâte, puis répartissez les cœurs d'artichauts (bien les égoutter pour éviter qu'ils rejettent de l'eau) et les noix dessus.
  4. 4

    Verser la préparation oeufs et crème fraîche par dessus.

  5. 5

    Enfourner pendant à peu près 40 min.

  6. 6

    Quand la quiche est bien dorée c'est prêt.

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