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Quiche au saumon et épinards
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S
Par Sarah

Un mariage plus que réussit

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • Epinard300 g d'epinards hachés surgelés
  • Saumon250 g de saumon ou 150g de saumon surgelé
  • BasilicBasilic
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Parmesan râpé40 g de parmesan râpé
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche liquide30 cl de crème fraîche liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le saumon si vous uilisez du saumon frais. Hacher le.

  2. 2

    Faire cuire les épinards.

  3. 3

    Mélanger les oeufs, la crème, le parmesan et assaisonner (sel et poivre).

  4. 4

    Étaler votre pâte dans un moule et piquez la avec une fourchette. Etalez un peu de gruyère.

  5. 5

    Disposez les épinards, le saumon puis votre mélange. Enfin saupoudrer de gruyère et de basilic.

  6. 6

    Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 min.

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