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Quiche sans pâte aux courgettes et camembert dans sa boite

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une idée coup de coeur à emporter en pique-nique dans sa boite.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 pièces
  • 0,5 camembert
  • 1 courgette
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 0,5 bouquet de ciboulette
  • Noix de muscade
  • Sel ou sel fin
  • Huile d'olive
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Râpe
  • Saladier
  • Boite(s) de camembert
  1. Étape 1 :

    Lavez la courgette puis râpez-la, sans la peler.

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  2. Étape 2 :

    Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle sur feu vif. Ajoutez les courgettes et faites-les revenir pendant 1 minute. Salez et retirez du feu.

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  3. Étape 3 :

    Coupez le demi camembert en gros dés.

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  4. Étape 4 :

    Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez la crème et fouettez.

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  5. Étape 5 :

    Ajoutez les courgettes, un peu de noix de muscade et mélangez. Goûtez et ajoutez éventuellement plus de sel.

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  6. Étape 6 :

    Ciselez la ciboulette directement au dessus du bol, mélangez.

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  7. Étape 7 :

    Tapissez les moules avec les cercles de papier de 17 cm de diamètre.

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  8. Étape 8 :

    Remplissez les moules aux 3/4 en vous servant d'une louche.

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  9. Étape 9 :

    Répartissez les dés de camembert dans les 4 boites.

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  10. Étape 10 :

    Enfournez pour 20 minutes. Les quiches doit être prises et le dessus doré. Mangez tiède ou à température ambiante.

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