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Quinoa Gourmand Bolognaise
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4.3 / 5 16 avis
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Par Tipiak

Une recette proposée par tipiak.

Ingrédients

4 personnes
  • Sauce tomate400 g de sauce tomate ou de tomates concassées
  • Viande hachée350 g de viande hachée
  • Quinoa250 g de quinoa Gourmand TIPIAK
  • Oignon1 oignon émincé
  • Emmental rapé70 g d'emmental rapé
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Portez à ébullition une grande casserole remplie d'eau salée. Versez 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak (2 verres) et laissez cuire à feu doux 12 min. Egouttez.

  2. 2

    Pendant la cuisson du Quinoa, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
    Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 10 min.

  3. 3

    Ajoutez la sauce tomate et faites réduire 5 min. à feu moyen. Assaisonnez.
    Versez le Quinoa Gourmand dans un plat, égrainez à la fourchette et ajoutez la préparation, parsemez d'emmental râpé. Dégustez aussitôt.

Conseils

Le réflexe Céréales,  selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l"équilibre de chaque repas.

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Idées de recettes