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Râpée de choux rave aux pommes

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Ruban 100% fiable
Une recette 100 % vitamine au coeur de l'hiver

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600 gr de chou rave
  • 2 pommes vertes type Granny Smith
  • 6 c à s de vinaigrette à l'huile d'olive au citron
  • 1 c à s de moutarde à l'ancienne
  • Quelques feuilles de coriandre frais
  • Sel
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Matériel

  • Epluche-légumes
  • Râpe
  1. Étape 1 :

    Éplucher et râper le chou rave.
    Éplucher les pommes et les tailler en fines lamelles.
     
  2. Étape 2 :

    Mélanger pommes et chou, ajouter la moutarde à l'ancienne et la vinaigrette. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Ajouter les feuilles de coriandre haché.

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