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La marque Saint Alby procède au rappel volontaire de plusieurs lots de ses lardons fumés. Selon les informations transmises par le distributeur Lidl, une teneur insuffisante en sel ne permettrait pas une conservation optimale du produit. Cette anomalie pourrait favoriser le développement de bactéries et rendre les lardons impropres à la consommation. Les consommateurs concernés sont invités à la plus grande vigilance et ne doivent plus consommer les produits rappelés.
Quel est le produit concerné ?
Le rappel concerne les lardons fumés au bois de hêtre de la marque Saint Alby, vendus dans des barquettes de 2x100 g dans les magasins Lidl à travers toute la France. Plusieurs lots sont concernés par cette procédure, avec des dates limites de consommation comprises entre le 27 mai et le 2 juin 2026. Ces produits ont été commercialisés entre le 23 avril et le 29 mai 2026. Le code GTIN associé au produit est le 20021153.
Quels sont les risques pour la santé ?
Le problème identifié provient d’une teneur insuffisante en sel, un élément essentiel pour assurer la bonne conservation des produits de charcuterie. Cette anomalie peut entraîner une dégradation plus rapide du produit et favoriser la prolifération de micro-organismes potentiellement dangereux pour la santé. Les autorités sanitaires précisent que ces lardons ont pu être fabriqués ou conservés dans des conditions ne garantissant pas une sécurité sanitaire satisfaisante. Leur consommation pourrait donc provoquer des troubles digestifs ou d’autres effets indésirables liés à une contamination alimentaire.
Que faire si j’ai acheté ce produit ?
Les consommateurs qui possèdent ces lardons fumés Saint Alby sont invités à ne plus les consommer et à les détruire immédiatement. Il est également possible de contacter le service consommateur Lidl au 0080 0543 55435 pour obtenir davantage d’informations. Les clients concernés pourront bénéficier d’un remboursement dans le cadre de cette procédure de rappel, qui restera en vigueur jusqu’au 13 juin 2026.