Madeleine au chocolat
Des madeleines pour le plaisir des enfants mais aussi des grands
Millefeuille de framboises du jardin, mi glace chocolat blanc
Un régal improvisé un soir d'été.
Millefeuille aux chocolats orange
Un dessert rapide et gourmand a souhait... composé d'un feuilletage, et d'une chantilly au chocolat noir parfumé à l'orange.
Galette à la confiture de lait
Pour changer de la galette des rois basique !
Les meringues de maïs
Un dessert proposé par Paul Blouet.
Madeleines au thé vert
Pour le goûter, pour petits et grands.
Canelés de Bordeaux
Recette traditionnelle de Christophe Girardot - Quai des Saveurs
Madeleines parfaites
Les madeleines telles que ma grand-mère aurait pu les faire si elle avait connu cette recette...
Savarin bourguignon aux pêches
Ce savarin demande un temps de préparation assez long. mais la récompense sera de laver le plat à tarte à la fin du dessert !
Cannelé au praliné et abricots caramélisés au romarin
Un petite douceur à déguster avec beaucoup de gourmandise, une présentation originale, et une association de saveurs qui change, à la fois délicate et raffinée. Vou…
Cannelés faciles
Cannelés + glace nappé de chocolat fondu
Ma Baklawa
C'est un gâteau un peu difficile mais succulent
Galette individuelles à la frangipane poire-chocolat
Préparer la garniture à la frangipane-poire !
Bavarois poires-chocolat sur lit d'amandes
Une base amande, un bavarois léger à la poire recouvert d'une ganache de chocolat noir, et d'un miroir à la poire
Cornets aux pistaches
Un délice qui accompagne un thé à la menthe ou chocolats chaud. Les pistaches, l'eau de fleur d'oranger et les graines de sésame apporte une touche exotique
La Madeleine de Mémé
Cette recette est dans notre famille depuis trois générations. C'est ma grand-mère qui l'a apprise en cours d'Art Ménagers dans les années 1940.Ce n'est pas à propr…
Galette des rois à la frangipane classique
Galette très facile à faire en famille.
Financiers au praliné, gavotte au chocolat et noisette
Une recette délicieuse à défaut de pâte de praliné vous pouvez râper du chocolat la pralinoise, vous pouvez aussi remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de…
Comme des cannelés choco / noisette tonka
Attention je dis bien " comme des cannelés " parce que je me vois d'avance huée par les Bordelais, j'adore la texture des cannelés, caram&eacut…
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