
Betterave sucrées-salées
Une entrée simple et économique qui mélange fruits et légumes.

Papeton d'aubergines facile
Un papeton d'aubergines, qui fleure bon le thym et la garrigue. C'est une entrée toute simple, mais fondante à souhait et parfumée au soleil de Provence!

Fraicheur de tomates
Coupez les tomates en demi-rondelles, les disposez dans un plat, arrosez avec un trait d'huile d'olive (de bonne qualité), sel, poivre et parsemez de copeaux de par…

Petits moelleux aux pêches, basilic et huile d'olive
Pour cette recette, j'ai utilisé une huile de picholines du Gard !

Tomates surprises à l'ebly et aux crevettes
Très légères , ces petites tomates vous seront pleine de surprise pour une soirée entre amis.

Dôme du soleil (aubergine, courgette, tomate)
Petit dôme trés frais pour une entrée. Trés peu calorique et trés goûteux. Un parfait compromis entre gourmandise et diététique.

Tomates Farcies façon 'Niçoise'
Tomates Farcies façon 'Niçoise'

Tomates estivales
Une entrée chaude facile à réussir...

Blue Friendship Salad
Une salade printanière et fraîche servie avec une sauce avocat/roquefort !

Compotée de melon à la vanille et billes de Roquefort Papillon
Ces bocaux de compotée de melon à la vanille et aux billes de roquefort surprendront vos convives par son originalité. Les saveurs sucré…

Endive à la grenade sur lit de surimi
Un peu de fraîcheur et de croquant avec le surimi et la grenade.

Compression de pommes et de boudins sirop de crapaudines et jus de pommes akane
L'alliance du boudin noir et de la pomme selon Sébastien Bras

Tomates farcies aux cheveux de la mer
Il s'agit de tomates cerises farcies avec des miettes de crabe à la mayonnaise.

Cornet au hareng
Une entrée super facile si on achète les blinis.

Aspergina à la spiruline et yaourt coco
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire

Apple
mélange de legumes, chevre et fromage bleu sur un lit de salades mélangées avec sa sauce allégée

Chaud froid de navets marinés à l'orange et la vanille, radis glacés
Une entrée très originale pour un plat sucré salé, sans dessus dessous : le navet habituellement consommé cuit est cru, relevé d'une marine à l'orange et à la vanil…

Tomates farcies au Cottage Cheese
De délicieuses tomates farcies au fromage frais !

Ratte du Touquet entre terre et mer d'opale
Une recette autour de la Ratte du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.Une recette avec les p…
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