Compression de pommes et de boudins sirop de crapaudines et jus de pommes akane
L'alliance du boudin noir et de la pomme selon Sébastien Bras
Tomates farcies aux cheveux de la mer
Il s'agit de tomates cerises farcies avec des miettes de crabe à la mayonnaise.
Kiwi fraîcheur au Tourteau
Une recette festive et tonique avec le Kiwi !
Cornet au hareng
Une entrée super facile si on achète les blinis.
Aspergina à la spiruline et yaourt coco
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire
Lamelles d'avocat panées et sauce soja de Gilles Choukroun
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Couronne de légumes bio de printemps sans gluten
Une recette super jolie et très gourmande.
Apple
mélange de legumes, chevre et fromage bleu sur un lit de salades mélangées avec sa sauce allégée
Chaud froid de navets marinés à l'orange et la vanille, radis glacés
Une entrée très originale pour un plat sucré salé, sans dessus dessous : le navet habituellement consommé cuit est cru, relevé d'une marine à l'orange et à la vanil…
Fraicheur de tomates
Coupez les tomates en demi-rondelles, les disposez dans un plat, arrosez avec un trait d'huile d'olive (de bonne qualité), sel, poivre et parsemez de copeaux de par…
Tomates farcies au Cottage Cheese
De délicieuses tomates farcies au fromage frais !
Petits moelleux aux pêches, basilic et huile d'olive
Pour cette recette, j'ai utilisé une huile de picholines du Gard !
Tomates surprises à l'ebly et aux crevettes
Très légères , ces petites tomates vous seront pleine de surprise pour une soirée entre amis.
Ratte du Touquet entre terre et mer d'opale
Une recette autour de la Ratte du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.Une recette avec les p…
Dôme du soleil (aubergine, courgette, tomate)
Petit dôme trés frais pour une entrée. Trés peu calorique et trés goûteux. Un parfait compromis entre gourmandise et diététique.
Trilogie automnale
Mousseline de potimarron, brunoise de potimarron et de marron, chantilly de reblochon au lard.
Méli-mélo de pomme, chèvre et grenade
Ces verrines fraîchement colorées et sucrées/salées feront un bel effet sur votre table: elles sont croquantes et fondantes à la fois, un régal !
Méli mélo de Poivrons farcis au thon et ses céréales
un plat haut en couleurs et complet : protéines, légumes variés et céréales
Tomates Farcies façon 'Niçoise'
Tomates Farcies façon 'Niçoise'
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