@ la passion de lise- 25min
- Très facile
- Bon marché
Très légères , ces petites tomates vous seront pleine de surprise pour une soirée entre amis.
Ingrédients (4 personnes)
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6 brins de ciboulette fraîche
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Sel
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Poivre
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4 brins de persil plat
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4 c à s de mayonnaise
- 12 crevettes roses fraîches décortiquées
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4 belles tomates
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100 g d'ebly
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez un chapeau au sommet des tomates et creusez-les pour éliminer la chair et les pépins.
- 2
Coupez les crevettes en morceaux. Hachez le persil et ciselez la ciboulette.
- 3
Faites cuire l'ebly pendant 10 min dans un grand volume d'eau bouillante salée puis égouttez-le et passez-le sous l'eau froide pour le refroidir.
- 4
Dans un saladier, mélangez l'ebly avec les crevettes, la mayonnaise, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez légèrement. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 5
Remplissez les tomates avec cette farce et refermez-les avec leur chapeau. Servez bien frais.
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