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Tomates surprises à l'ebly et aux crevettes

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Photo par : la passion de lise

Très légères , ces petites tomates vous seront pleine de surprise pour une soirée entre amis.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 brins de ciboulette fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • 4 brins de persil plat
  • 4 c à s de mayonnaise
  • 12 crevettes roses fraîches décortiquées
  • 4 belles tomates
  • 100 g d'ebly
  1. Étape 1 :

    Coupez un chapeau au sommet des tomates et creusez-les pour éliminer la chair et les pépins.

  2. Étape 2 :

    Coupez les crevettes en morceaux. Hachez le persil et ciselez la ciboulette.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire l'ebly pendant 10 min dans un grand volume d'eau bouillante salée puis égouttez-le et passez-le sous l'eau froide pour le refroidir.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, mélangez l'ebly avec les crevettes, la mayonnaise, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez légèrement. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

  5. Étape 5 :

    Remplissez les tomates avec cette farce et refermez-les avec leur chapeau. Servez bien frais.

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