Recettes de plat traditionnel maison

Plats traditionnels et populaires

Tartes salées

Gratins

Quiches

Tartares

Tajines

Omelettes

Tourtes

Hachis parmentier

Sautés

Couscous

Blanquettes

Ragoût

Fondues

Chili

Fricassée

Pastillas

Pot au feu

Rougail

Bourguignon

Cari

Carbonade

Moussaka

Osso bucco

Quenelles

Daube

Potée

Polenta

Choucroute

Coq au vin et poule au pot

Cassoulet

Baeckeoffe

Saltimbocca

Cordon bleu

Piperade

Chakchouka

Goulash

Parmigiana

Petit salé

Jambalaya

Poutine

Recettes recommandées

Tarte aubergines, tomates-cerise et chèvre

Pourquoi une "pizza - tarte" ?? Parce que je n'avais plus de pâte feuilletée ou brisée... mais que de la pâte à pizza. Je l'ai mise dans un moule à tarte et le tou1

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Pot-au-feu avec os à moelle

L'avantage de l'hiver, c'est que l'on peut se faire de bon petits plats pour affronter le froid, les microbes, l'humidité ... Et quoi de plus réconfor1

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Moussaka gratinée

Il existe une multitude de recettes de la moussaka, recette grecque très connue. Voici ma version.

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Tortilla aux patates et oignons

Un des classiques de la cuisine espagnole!

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Ragoût de langouste (Caldereta de langosta)

Un délicieux ragoût de la mer, venant des Iles Baléares en Espagne. Anedectote: les habitants de Minorque et Majorque se disputent pour savoir qui a la meilleure ca1

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Tarte chaude courgettes Morteau

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Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

C'est l'été, on préfère manger léger !! Léger ne veut pas dire pas gourmand, bien au contraire ... Vous apprécierez la chair grasse et délicatement salée du thon co1

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