35min
Facile
Bon marché
273 kcal
/ personnes
Ingrédients
4 personnes
-
½ c. à s. de sel ou sel fin
-
2 tours de moulin de poivre
-
20 g de beurre
-
5 oranges
-
4 échalotes
-
2 kg d'endives
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Presser les oranges. Peler et émincer les oranges. Nettoyer les endives, ôter le coeur. Couper les endives en lamelles.
- 2
Dans une cocotte, mettre l'huile, faire revenir les échalottes, ajouter les endives. Saler et poivrer.
- 3
Ajouter le jus d'orange et laisser compoter. Ajouter le beurre et mélanger.
Nutrition
273
kcal
14% AR*
8.6 g
protéines
18% AR*
42.1 g
sucres
17% AR*
5.5 g
matières grasses
8% AR*


