Plats de viande maison - page 346

Poule faisane farcie au blé et fruits secs

Blancs de poulet à l'aigre-doux

Recette facile et au gout très delicat qui épate les papilles de grands et des petits!

Brochettes de volaille à la marocaine

Des délicieuses brochettes de volailles à la saveur marocaine

Pintade aux pêches blanches

Ce plat sucré/salé est savoureux et original

Poêlée de girolles et cerfeuil façon clafoutis, avec son magret de canard à l'orange

Voici une réalisation assez simple, mais vraiment savoureuse avec une présentation originale, et une association de saveurs raffinées et équilibrée.

Râble de lapin farci aux noisettes, petits rosés et herbes fraiches, poêlée de girolles au persil plat, carottes fondantes et petits pois frais, jus aux herbes

Un plat aux saveurs automnales qui permet d'apprécier les champignons de sainson et les noisettes du lot-et-Garonne.

Poulet épicé avec assortiment de riz

Le poulet se marie bien avec les différents riz qui existe alors pourquoi pas faire un mélange, le tout avec des épices venues de loin

Carré et langue d'agneau, comme un navarin printanier

Une délicieuse recette d'agneau.

Paupiettes de dinde

Paupiette de dinde farcies au foie gras

Agneau au champignon noir

C'est un delice

Râble de lapin aux cèpes farcis

Râble de lapin aux cèpes farcis

Poulet surprise

Poulet délicieux au yaourt et riz miel raisins

Une recette qui mêle la douceur du yaourt aux saveurs des épices, le sucré et le salé ... C'est un plat indien simplifié, qui plaira aux enfants comme aux adultes .…

Escalope à la banane

escalope de poulet a la banane avec du blé

Poulet à l'ananas sauce aigre-douce

Salé, sucré mais l'ananas fait ressortir tout !

Canard au cherry

Un classique...

Escalopes de poulet au gratin

Tranche de poitrine fumée enroulée d'une escalope et de gruyére avec une sauce à la crême fraîche et au Porto.

Poulet sauce aigre-douce sucré salé

Un poulet aigre douce avec de bons légumes et des ananas

Poulet à la vanille et aux chouchous

Poulet roti à la vanille accompagné de chouchou et poivrons

Poulet aux olives aux 1001 saveurs

Poulet aux olives coloré aux épice