Plats de viande maison - page 381

Recettes recommandées

Curry d'agneau indien

Ma démo au Salon du Blog Culinaire de Bruxelles, juin 2011.Une recette en partenariat avec Bord Bia.

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Cuisse de canard braisée au safran et au miel du Gâtinais

Cuisses de canard et légumes...

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Haricots blancs et cochon sauce à la mélasse, moutarde et fines herbes

Ma version des fèves au lard du Québec!

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Escalopes normandes version bio

Un classique version bio!

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Kefta

Brochettes de viandes hachées aux épices d'orient

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Cailles aux cranberries, chips de pancetta

Les cranberries apporte un côté acidulé à ce plat, les chips de pancetta du croustillant... la sauge parfume le tout: magique!

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Brochettes de porc tandoori

Le Tandoori parfumera le riz à merveille avec une sauce épicée aigre douce et sans graisse !

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Magret de canard farci aux champignons

Magret de canard farci aux champignons et à la coriandre fraîche.

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Boulettes au bacon dans la sauce tomates

Boulettes au bacon facile à faire et peu coûteux

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Lapin exotique

Lapin en sauce avec beaucoup d'épices venues d'ailleurs.

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Poulet aux mangues

Un peu d'exotisme pour une version sucrée-salée du poulet.

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Zivánska

Une specialité slovaque, un plat complet !

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Canard aux pois gourmands et haricots verts

Savourez d'autres recettes à base de fruits et de légumes dans le cadre de la Fraich' attitude.

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Porc sauce aigre doux Beejing

Une recette pleine de goût ! Vive l'Asie...

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Poulet aux chichons

Chicons poulet crème.

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Poulet à la kasha

La kasha ce sont des graines de sarrasin grillé. Celui-ci offre alors une jolie couleur rouge brique / brune et dégage une odeur incroyablement parfumée. Le sarrasi…

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Escalopes 'Grand Secret'

Une recette conviviale : celui qui devine la recette gagne... le prix de votre choix !

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Magrets de Corrèze

Mon ami corrézien m'a autorisé à dévoiler cette recette secrète depuis des générations.

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Duo de côtes d'agneau panées

Une recette très simple à réaliser, mais pourtant originale, avec deux panures différentes, noix et poivres.

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Magrets de canard à l'Australienne

Cette recette vient d'arriver d'Australie. A essayer absolument. Un régal au gout inhabituel de la marinade à la grenade !

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