Brocolis à la sauce d'huître
Des brocolis cuisinés façon asiatique....on redécouvre ces bouquets verts!
Gâteaux de courgettes au safran
Un gâteau qui se mange en salé, sans faim.
Douceur au chou fleur
Une recette qui change du traditionnel gratin de chou fleur, je l'ai accompagné d'une côte de porc grillée à la plancha, miam !
Pâte de curry rouge
Cette pâte sera déclinée pour des recettes à venir prochainement. Donc n'hésitez pas à en faire une petite réserve (ça se conserve très bien au réfrigérateur). Il v…
Purée de patates douces à l'érable
Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement lég…
Sauce béchamel au curry
Voici la recette de la sauce béchamel. Elle se marie à merveille avec des endives au jambon, un gratin de chou-fleur, des lasagnes, des crêpes jambon et béchamel, .…
Mugli (tunisien)
Un repas vite fait.
Pain complet aux graines de sésame
Un pain qui croustille à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Aïoli
Un grand classique des sauces provençales. Très parfumée, elle apportera à vos plats et apéros un petit accent du Sud !
Fromage blanc au couscous de mil (Thiacry, Déguê)
Une recette proposée par Afrikathome.
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