Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes

Cette recette est extraite du livre de David Zuddas, La nouvelle nouvelle cuisine paru aux Editions Hachette Pratique. Photographies de Philippe Vaurès Santamarie…

Chutney orange aux abricots, version verveine, safran ou moutarde

Confit de poivrons à l'orientale

Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro.

Risotto aux morilles et gésiers confits

Rissotto aux saveurs de morilles et truffes

Poivron berger

Plat chaud accompagné d'une salade, idéal pour manger léger le soir en savourant les saveurs de l'été.

Marinade de poivrons

Poivrons à servir en entrée ou pour accompagner un plat.

Salade de poivrons grillés

Une excellente recette estivale. Vous pouvez la servir en entrée, en accompagnement d'une barbecue, ou même d'un poisson.

Poivrons marinés à la sauge

Une recette pour prolonger l'été et ses saveurs, à servir en entrée ou sur du pain grillé en tapas.

Crumble à la provençale et ses petits lardons

Confit de poivrons et de tomates coeur de boeuf avec quelques lardons surmontés d'un couverture de crumble. (entrée)

Confiture de tomate et poivron jaune à la vanille

Le poivron jaune donne une saveur légèrement acidulée à cette confiture de tomate !   Cette recette remporte la 2ème place d…