Artichauts en barigoule
Version personnelle de la recette provencale traditionnelle réalisée avec les "petits violets" de pays...recette très printanière.
Sauce béarnaise
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Boulou
Le Boulou est une sorte de pain-cake traditionnel dans la cuisine judéo-tunisienne, très parfumé avec une texture spécifique entre le moelleux du gâteau et le côté…
Sorbet aux poivrons et sa tuile au parmesan
Le goût est surprenant à la première bouchée mais c'est vraiment excellent accompagné des chips de Parmesan maison. Cette r…
Haricot beurre à la tomate
Un beau plat de légumes pour accompagner un bon repas un soir d'été !
Boulettes de lentilles corail
Très savoureuse, tout a fait original, un petit rien qui change tout.
Gratin dauphinois individuels
De succulents petits gratins dans de jolies cassolettes!
Riz cantonais aux saucisses Thaï
Par définition, c'est un plat d'origine asiatique composé de riz mélangé à des petits pois, des petits morceaux d'omelette et de jambon. Celui apportant peu de parf…
Cocotte romanesco au roquefort
Légumes d'accompagnement.
Mousse de poisson au basilic
A faire en moules individuels, pour une entrée chaude.
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