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Agrumes
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Salade fraîche aux 3 agrumes et crevettes

Salade fraîche aux 3 agrumes et crevettes

Une belle salade avec des agrumes pour le côté acidulé et rafraîchissant et des crevettes pour le croquant et un avant goût de vacances à la mer !

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Baba à la vanille, citron vert et yuzu

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la recette d'un grand classique de la pâtisserie Française: le Baba avec une chanitilly vanillée, des zestes et du jus de citron vert et du jus de…

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Panna cotta sur gelée d'agrumes

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Pour être honnête je suis en plein période panna cotta, ce dessert italien qui plait pratiquement à tous les coups. Celle que je vous présente est parfumée à la cardamome…

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Cairn de montagne

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Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence !  Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...

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Salade fraîcheur aux pruneaux

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Cœur d'agrumes et sa gelée d'orange

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Une recette un peu longue à préparer mais vraiment délicieuse !

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